Nettoyage de hottes, entretien, maintenance et dépannage : moteurs, tourelles, variateurs et conduits d'extraction, de l'installation jusqu'au rapport détaillé d'intervention. À Grenoble et ses alentours.
Le nettoyage des hottes est une obligation. Pour les cuisines d'établissements recevant du public, le règlement de sécurité incendie (article GC 21) impose de ramoner les conduits d'extraction au moins une fois par an et de noter chaque entretien dans le registre de sécurité. Votre assureur peut aussi vous demander ces justificatifs.
De l'installation de votre hotte et de son moteur jusqu'au nettoyage complet du circuit, nous prenons en charge tout votre système d'extraction, puis nous en assurons l'entretien.
RÉPARATION & INSTALLATION
Réparation et installation de moteurs neufs
Un moteur fatigué fait perdre du tirage à toute votre extraction. Nous le diagnostiquons, le réparons ou le remplaçons par un moteur neuf, en cuisine comme en toiture.
Dégraissage en profondeur des hottes, plénums, filtres à chicanes et gouttières de récupération, pour l'hygiène et la sécurité de votre cuisine.
GAINES
Gaines & conduits
Décolmatage, brossage mécanique et aspiration des résidus dans les conduits d'évacuation.
ENTRETIEN
Entretien & maintenance
Contrôles réguliers et contrats d'entretien pour garder des équipements performants toute l'année.
CONFORMITÉ
Sécurité & conformité
Interventions selon les normes en vigueur, et un rapport à joindre à votre registre de sécurité.
Installation
Installation de hottes professionnelles
Ouverture d'un restaurant, rénovation de cuisine ou hotte en fin de vie : nous installons votre système d'extraction complet, de la hotte au-dessus des pianos jusqu'à la tourelle en toiture.
Visite et diagnostic techniqueRelevé des dimensions, des équipements de cuisson et des accès, jusqu'au toit.
Pose de la hotte et des filtresUne hotte inox adaptée à vos équipements de cuisson, avec ses filtres et son éclairage.
Installation du moteur et de la tourelleMoteur ou caisson d'extraction neuf, en cuisine ou en toiture.
Raccordement des gainesConduits d'évacuation raccordés jusqu'à la sortie.
Mise en serviceContrôle du tirage, puis un entretien régulier pour que tout reste performant.
Avant chaque intervention, les équipements de cuisine sont bâchés et protégés.
Protection de la cuisine
Pianos, plans de travail et équipements sont recouverts de bâches avant le moindre jet. Votre cuisine reste propre pendant toute l'intervention.
Dégraissage de la hotte et des filtres
Nous adaptons la technique à l'encrassement et aux matériaux, avec des produits professionnels.
Nettoyage des gaines et conduits
Les conduits sont traités sur toute leur longueur accessible pour retrouver un tirage optimal.
Décolmatage des conduits
Brossage mécanique des gaines
Aspiration des résidus et graisses
Moteurs et tourelles d'extraction
Nettoyage et dégraissage des moteurs et des tourelles, y compris en toiture avec équipement d'accès en hauteur. Si un moteur montre des signes de faiblesse, nous le diagnostiquons sur place et, si besoin, nous le remplaçons par un moteur neuf.
Finitions manuelles
Nettoyage manuel des zones difficiles d'accès, puis remise en état et finition des installations.
Contrôle et rapport
Contrôle et vérification après intervention. Vous recevez un rapport avec photos à conserver avec votre registre de sécurité.
Une hotte qui respire,
le cœur de votre cuisine.
Travail de nuit
Quand votre cuisine dort, nous intervenons
Pour ne jamais interrompre votre service, nous intervenons aussi la nuit ou le jour de fermeture. Tourelles en toiture, moteurs, conduits : le chantier est terminé et votre cuisine est prête à l'ouverture.
24h/247j/7, même en urgence
Toitureéclairage et sécurité de chantier
Réalisations
Avant, après
Des photos prises sur nos chantiers. Voilà ce qui s'accumule dans un circuit d'extraction, et ce qu'il en reste après notre passage.
AvantAprès
Turbine démontée et dégraissée à la haute pression : le métal retrouve son aspect d'origine et le moteur tourne sans forcer.
AvantAprès
Dessus de hotte dans une boutique de restauration : le film de graisse a disparu, la surface est de nouveau nette.
AvantAprès
Intérieur du caisson d'extraction : la graisse jaunie est retirée jusqu'à l'inox.
AvantAprès
Plénum, éclairage et filtres : tout l'intérieur de la hotte est repris, jusqu'aux recoins.
Ce que nous trouvons dans les circuits
Caisson de ventilationPlaque de turbineFond de caissonGrille de tourelle
Sur le terrain
Canon à mousseRemplacement de moteur en toitureÉquipement de protectionAccès en toitureCuisine bâchée
Avis Google
Ils nous font confiance
Ce que nos clients disent de nous sur Google.
4,8
★★★★★sur 5 · 30 avis Google
★★★★★
Très grand professionnalisme, entretien de notre hotte dans la boutique Waffle Factory, travail parfait, propreté excellente et les gérants sont très sympa. Je recommande vivement.
★★★★★
Très satisfait de la prestation ! Hotte nickel, travail soigné et rapide. Je recommande !
★★★★★
Merci à toute l'équipe. Travail soigné, équipe… Nos hottes sont impec…
★★★★★
Je fais le ramonage et le nettoyage de la hotte par la société Kairos. Je suis très satisfait par leur service !
★★★★★
Je recommande vivement cette entreprise. Travail super bien fait. Ponctualité, efficacité.
Derrière KAIROS, il y a Jérôme et Laurie, issus de familles italiennes de restaurateurs. Attachés aux valeurs du métier et aux exigences des cuisines professionnelles, ils ont fait de l'entretien des systèmes d'extraction leur spécialité.
Chez nous, pas d'intermédiaire : vous parlez directement aux gérants, du premier appel jusqu'à la fin du chantier. C'est cette proximité, et un travail soigné, que nos clients saluent dans leurs avis.
Kairos, en grec, désigne le moment opportun. Nous intervenons au moment qui vous convient, en dehors de vos heures de service.
Intervention rapideDes délais courts
Sécurité renforcéeNormes respectées
Produits professionnelsEfficacité maximale
Satisfaction garantiePartenaire de confiance
Jérôme & Laurie
Notre matériel professionnel
Le bon outil pour chaque graisse
01Nettoyeur vapeur professionnel
02Nettoyeur haute pression Kärcher
03Canon à mousse professionnel
04Compresseur d'air
05Brosses professionnelles pour conduits
06Aspirateur industriel
07Matériel de dégraissage professionnel
08Perches et rallonges télescopiques
09Équipements d'accès en hauteur
10Équipements de protection individuelle (EPI)
11Outillage pour moteurs et tourelles
12Matériel de contrôle des systèmes d'extraction
Nos techniciens travaillent avec combinaison, gants, lunettes et masque de protection, et sont équipés de harnais et de lignes de vie pour les interventions en toiture.
Zone d'intervention
Grenoble et ses alentours
KAIROS intervient auprès des restaurants, collectivités, hôtels et industries de Grenoble et de toute l'agglomération.
Vous êtes un peu plus loin ? Appelez-nous au , nous étudions chaque demande.
